栗きんとんが、最近はちらほら出てきていますね。
これからの季節、栗きんとんがおいしい季節ですよね。
なかなかよさげだなあなんて、おもってみているんですよね。
栗きんとんで有名な岐阜県では、柿も有名なんです。
たくさんの柿がこれからの季節、売られ始めますね。
道の駅なんか行ったら、半分くらいのスペースは柿なんです。
初めて行った人は、もうびっくりするんじゃないかな。
渋柿もたくさん売られていて、家で干して干し柿にするみたい。
みなさん家庭でそういうことをしているのが、これまたすごいんだよなあ。
で、その干し柿の中に栗きんとんを詰めたお菓子、これもけっこう売られていたりしますね。
意外と干し柿って、甘ったるくないんです。
自然の柿の甘みっていうかなあ、砂糖を使った甘さとはちょっと違っていますね。
でその中に栗きんとんを詰めていて、なかなか上品なお菓子となっています。
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